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减肥食谱要遵守的饮食原则

1970-01-01 08:00 | 来源:未知     繁体】【人气:

    减肥除了靠运动与医疗等的方式之外,没有饮食的配合,也是难以成功的。而每一份成功的减肥食谱背后,必然有一种最有效的饮食原则。因此,在制定减肥食谱的同时,首先就要了解最基本的饮食原则。才能得到较好的减肥效果。扩展阅读:一周减肥食谱的原则,一周减肥食谱大全

    一、减肥食谱要遵循“金字塔”饮食法则

    “金字塔”饮食法则是中国营养学会制定,它将食物按类别由下往上分为五层,第一层是主食类,第二层是蔬菜水果类,第三层是肉蛋类,第四层是奶类及豆类,第五层是油脂类。

    而这个“金字塔”饮食法则,对于减肥食谱的制定来说,是最基本的饮食原则。在减肥食谱里面,越靠近“金字塔”上方的食物越要少吃,这样才有利于减肥。

    二、减肥食谱要注重热量的摄取

    在同一餐中,应该按照水果,蔬菜,蛋白质,碳水化合物,脂肪的顺序来吃,以降低总热量的摄取。也就是说,餐前应该吃一个水果,进餐的时候,先吃蔬菜,再吃其他的食物,脂肪类食物应该放在最后。

    三餐的热量比例,也应该有一个基本的平衡,即遵循早、中、晚餐热量比例为3:4:3的原则。如果早餐摄取的热量过少,势必会使的午餐的热量摄取提高,从而增加肥胖的可能性。

    三、减肥食谱要注意营养均衡

    在饮食食谱中,不过食物的量有多少,但是一定要做到营养的均衡,因为很多时候肥胖都和体内某种营养素缺乏有关。只有均衡的减肥食谱,才能真正地实现减肥的效果。

    由于不同种类的食物所含的营养素各不相同。营养学家建议,每人每天最好能吃15到20种不同的食物,包括主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉蛋奶及油脂类等。

    四、减肥食谱应该遵守的其他原则

    1、少吃多餐:在这里,营养学家并不支持将三大餐改为六小餐之类的做法,而是要求在正餐的时候吃得少点,在餐前餐后,多吃一些水果之类的来充饥。尤其是餐前,吃一个苹果,对于减肥来说,是非常有效的。

    2、细嚼慢咽:容易产生饱足感,因此,有细嚼慢咽习惯的人,肥胖的概率往往要低于狼吞虎咽的。

    3、饭后一碗汤:饭后喝一碗汤,能够促进新陈代谢的完成,将进餐时吸收的营养更快的消化。

    4、多用蒸、煮、凉拌等方式烹制食物,这样的方式能够减少油脂及盐分的摄入。

    以上就是减肥食谱要遵守的饮食原则,只有做到这些,才能使减肥食谱的作用得到真正的发挥。

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