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秋季养生宜多吃花生

2012-08-09 17:22 | 来源:未知     繁体】【人气:

      立秋之后多吃一些花生,对于养生保健是大有帮助的,具有清肠润肺、平衡营养、暖胃散寒的功效,具体表现在以下三个方面:
      清肠润肺 《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”另外,花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
      平衡营养 每日食用一定量的花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量,而且可降低饱和脂肪酸和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。 
      暖胃散寒 深秋是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高发期,温胃散寒就显得尤其重要。如果这时有意识地吃一些温胃散寒的花生,在治疗胃病方面大有裨益。每天适量吃生花生(不超过50克),对养胃有一定好处。

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